新そば会

常陸太田市の下利員町会において、昨年、休耕地を利用して蕎麦の栽培が行われ、その収穫した新そばを利用し「下利員新そば食堂」として１日限定の蕎麦会が盛会に開催され、私も食堂にお伺いし美味しいお蕎麦を頂きました。