蒟蒻生産状況調査

蒟蒻の粉末製造をなされている「株式会社クリタ」様を訪れ、蒟蒻の現状と工場内での製造について調査いたしました。昨年の蒟蒻は1俵あたり約7千円から7千5百円で高値でしたが、今年は約5千円程度と価格が低下しているとのことでした。

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乾燥された蒟蒻を視察
2009-11-15kuritaconnyaku21
収穫された2年物の蒟蒻
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