常陸大黒豆加工開発研究調査

常陸大黒豆の販路拡大のために、常陸大黒豆生産者組合鈴木澄男組合長と、JA茨城みどり石井文雄センター長・大子町役場農林課の円谷様などが、県農業総合センター園芸研究所・流通加工室研究員の池羽様を講師の先生として招き、袋田みらんどの加工室にて研修並び研究会が開催され、私も調査のため訪れました。

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JA茨城みどり石井センター長 概要説明
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鈴木澄男生産組合長を囲み
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実習による研究
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真空パック作業
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